La cuisine de mamie

Lorsque j'étais petite, il n'y avait pas cours le mercredi, alors on m'emmenait passer la journée chez ma grand-mère maternelle.

J'adorais aller là-bas : il y avait les chattes Grisette (nommée ainsi parce qu'elle était toute grise), et Diesel (parce qu'elle ronronnait comme un moteur Diesel). Il y avait aussi le chien Poker (aucune idée de la raison de son nom).

J'étais pratiquement sûre de voir également mon oncle et ma tante au déjeuner.

Ma grand-mère était très gentille, de tous ses petits enfants, je devais être celle qu'elle voyait le plus souvent.

Je me souviens qu'elle préparait de bons plats au déjeuner. Mais je me souviens particulièrement du dessert... Presque à chaque fois, elle avait préparé un gâteau dans un grand plat à four rectangulaire : moitié flan, moitié tarte aux pommes, puisqu'il y avait des amateurs pour les deux ! J'adorais sa tarte aux pommes...

Y a t-il des plats qui vous évoque un souvenir en particulier ?

Comments

[nanout]

Oui, mais là, ce serait trop long à raconter. J'ai été élevée par ma grand-mère, qui cuisinait trop et trop bien (hum hum mon tour de taille). Mais sa cuisine était merveilleuse, et le seul vrai moment de partage familiale. Aujourd'hui, je le regrette car elle est obsédée par les calories (pourtant elle est mince) et n'a plus envie de cuisiner. Parfois, je fais des recettes à elle, et là je suis heureuse : les raviolis aux blettes, le couscous, le serpentin au miel, etc.

[marie]

hum la tarte aux pommes de ma grand mère... quel délice !